УЗБИ Дым Дымыч 02Б, Коптильня бытовая холодного копчения (объём: 50л, нержавеющая сталь, дымогенератор + большая емкость для копчения)

Если вы любите собираться большой компанией, обсуждать насущные дела под освежающие напитки и копчености, то домашняя коптильня холодного копчения Дым Дымыч 02Б – идеальный для вас вариант!

Процесс приготовления деликатесов желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре.

Как подготовить коптильню к работе:

1. Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см сверху;
2. Закрыть дымогенератор, закрутить барашек;
3. Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора;
4. Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха;
5. Поджечь щепу через отверстие для розжига;
6. Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга;
7. Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.

В качестве щепы мы рекомендуем использовать бук, ольху, дуб, яблоню и вишню.

Характеристики:

Коптильня бытовая холодного копчения "Дым Дымыч" нерж.сталь, мод. 02Б (дымогенератор+емкость д/копчения большая об. 50л), УЗБИ Челябинск